- Limitación severa y deliberada de la cantidad de energía consumida con los alimentos (ingesta calórica). Por ejemplo, podría estar siguiendo una dieta conocida o simplemente contando calorías y estableciendo límites estrictos.
- Limite la variedad de alimentos y coma el mismo tipo:
- dietas bajas en carbohidratos: dieta proteica, dieta Atkins;
- dietas bajas en grasas;
- dietas de jugos.
- Comidas irregulares:
- régimen horario;
- Dieta 5: 2 (cinco días a la semana comemos normalmente y dos días a la semana; nos limitamos significativamente en la comida);
- salte las comidas;
- "Días de ayuno", es decir, negativa a comer en determinados días.
¿Quién está a dieta?
Las dietas son comunes y populares. Se cree que aproximadamente la mitad de las mujeres de peso normal han intentado hacer dieta. Un estudio encontró que casi el 70% de las niñas de 15 años siguen una dieta y el 8% de ellas siguen dietas extremadamente estrictas. Otro estudio encontró que aproximadamente el 70% de las mujeres y el 45% de las personas que hacen dieta no tienen sobrepeso y no necesitan hacer dieta.
La dieta está precedida por la insatisfacción con su cuerpo y el deseo de adelgazar.
Un estudio del Reino Unido encontró que dos tercios de las niñas de 14 a 15 años y la mitad de las niñas de 12 a 13 años quieren perder algunos kilos. Debido al estrés asociado con esto, aproximadamente una cuarta parte de las niñas se saltaban al menos una comida al día.
Riesgos alimentarios
Las dietas aumentan el riesgo de sufrir un trastorno alimentario. Los científicos han descubierto que si las adolescentes comen una dieta moderada, el riesgo de desarrollar un trastorno alimentario aumenta cinco veces, y con una dieta estricta, dieciocho veces.
Las dietas frecuentes y estrictas contribuyen al exceso de peso. El 95% de los que hacen dieta para adelgazar aumentan más en los próximos dos años de lo que pierden como resultado de la dieta. Esto se debe al hecho de que durante la dieta las personas limitan mucho la cantidad de calorías y la variedad de platos, sufriendo hambre constantemente. Tal vez por un corto tiempo las personas que hacen dieta pueden ignorar el hambre, pero después de largas dietas, el apetito aumenta y se produce la sobrealimentación. Esto, a su vez, conduce a sentimientos de culpa y fracaso, lo que puede exacerbar la insatisfacción con usted y su cuerpo. Algunas personas viven en un ciclo de dieta similar durante toda su vida, lo que significa que la dieta consume una cierta cantidad de su tiempo y energía cada día.
Además, se ha descubierto que hacer dieta ralentiza el metabolismo: la velocidad de quema de calorías se ralentiza.
La tasa metabólica normal se restablece algún tiempo después de que una persona regresa a una dieta saludable y adecuada.
Una dieta estricta afecta la salud física y mental. Puede producirse mal aliento, fatiga, comer en exceso, dolores de cabeza y calambres, estreñimiento, alteraciones del sueño y posiblemente destrucción ósea.
Las dietas pueden alterar las respuestas naturales del cuerpo a los alimentos, las necesidades y el apetito. Una persona deja de sentir hambre y saciedad, puede dejar de distinguir sus necesidades emocionales del hambre.
¿Por qué estamos a dieta?
Muchas personas de peso normal consideran que tienen sobrepeso y quieren perder peso haciendo dieta. Además, muchas personas con sobrepeso quieren perder esos kilos de más y creen que la dieta les ayudará a hacerlo.
Se sabe que aproximadamente la cuarta parte de la población mundial tiene sobrepeso, pero aproximadamente el doble de personas quieren perder peso.
Están a dieta por el deseo de perder peso. Hay muchas razones para la búsqueda mundial de la pérdida de peso, incluido el miedo igualmente común de aumentar de peso. Se reveló que ese miedo ya puede aparecer en los estudiantes de la escuela primaria. Por alguna razón, en nuestra sociedad, la integridad se ve como algo vergonzoso y condenado.
Gracias a la publicidad, el deseo de hacer dieta es apoyado en las personas por empresas enfocadas en todo lo relacionado con la dieta (dietas, libros, abarrotes y otros bienes). Debido a que estamos en una industria muy lucrativa, la industria alimentaria es inusualmente optimista sobre las dietas. De hecho, se ha descubierto que la mitad de las personas que hacen dieta aumentan de peso como resultado; pocas son capaces de mantener el peso perdido a través de la dieta durante cinco años.
El éxito de una dieta estricta depende de muchos factores físicos y mentales, y en la obesidad es muy ineficaz para bajar de peso.